Розділи сайту
Головні новини
Магія чисел: як дата твого народження визначає твою долю
За законами нумерології в нашій даті народження закладено особливу кількість долі, яка визначає не тільки характер, а й шлях у житті. Ми дізналися, як його правильно розрахувати – і жити у гармонії із собою.
Фонд Unchain Fund запустив банківську картку, на яку регулярно надсилає €25 для жінок та дітей.
Фонд Unchain Fund запустив банківську картку, на яку регулярно надсилає €25 для жінок та дітей.
Як подати заявку на компенсацію втраченого через війну житла?
Отримати компенсацію за втрату житла через бойові дії тепер можна через мобільний додаток..
Українські лікарі та психологи консультують безкоштовно та онлайн. Куди звертатися за допомогою
Клініки, сервіси та платформи, які допоможуть подбати про фізичне здоров'я та ментальний стан
Житло для біженців. Адреси, сайти, телефони, телеграм-канали, що допоможуть знайти притулок в Україні.
Укрзалізниця вже кілька днів поспіль запускає додаткові потяги на Західну Україну зі Східної, щоб евакуювати мешканців із територій, де окупант веде агресивні бойові дії. Ось список контактів, які допоможуть виїхати з небезпечної території та знайти тимчасове житло на Західній Україні.
Авторизація
Найпопулярніші книги

Книги українською » Цікаві статті » Остання вечеря. Що їли пасажири «Титаніка» перед катастрофою лайнера
загрузка...

Остання вечеря. Що їли пасажири «Титаніка» перед катастрофою лайнера

Повідомити про помилку
  • Розділ: Цікаві статті |
Остання вечеря. Що їли пасажири «Титаніка» перед катастрофою лайнера Меню з "Титаніка" продано майже за 100 тисяч доларів.


Його називали кораблем мільйонерів, якому згодом судилося стати могилою декількох сотень дуже заможних людей. Дуже розкішної могилою, треба сказати, з хорошими ресторанами, вишколеними офіціантами і геніальними кухарями.
Але 14 квітня, коли в ресторанах готували і подавали вечерю, пасажири «Титаніка» ще не знали, що для багатьох він стане останньою трапезою в житті. Пасажири першого класу безтурботно насолоджувалися обідом з дев'яти змін страв, у той час як у другому класі їх було всього три. Пасажири третього класу отримали найскромніший, хоча і ситна вечеря. Все ще були живі і навіть щасливі.

У річницю катастрофи «Титаніка» ми вирішили заглянути в їдальні та ресторани корабля і подивитися, що ж їли його пасажири в той останній вечір.

Перший клас
Титанік. меню 1 класу Фото: Public Domain
 

Квитки сюди коштували цілий статок, тому не дивно, що за свої гроші пасажири першого класу отримували найкраще і розкішне харчування, яке тільки було можливо на початку XX століття. Зараз вже навіть неможливо уявити, що все це можна було з'їсти.

У величезному обідньому салоні на 550 персон подавали ввечері 14 квітня остання вечеря для пасажирів першого класу «Титаніка».

Аперитив: устриці

Друга зміна: консоме (яловичий освітлений бульйон) Ольга або крем-суп з ячменю

Третя зміна: лосось відварний з огірком і соусом муслін

Четверта зміна: філе міньйон або соте з курки. Подається з фаршированими кабачками

П'ята зміна: ягня з м'ятним соусом або смажена качка з яблучним соусом або філе яловичини. На гарнір зелений горошок, морква у вершковому соусі, рис і відвареної молода картопля.

Шоста зміна: алкогольний сорбет «Романський пунш»

Сьома зміна: смажений голуб з Красс-салатом і спаржею під соусом «вінегрет».

Восьма зміна: фуа-гра і селеру

Дев'ята зміна: пудинг Вальдорф або персики в желе з лікеру «Шартрез», ванільні і шоколадні еклери, морозиво.

Другий клас
Титанік. меню 2 класу Фото: Commons.wikimedia.org
 

Обідня салон для другого класу розміщувався в кормовій частині палуби D, тієї ж палуби, де обідали пасажири першого класу. Салон для другого був простіше, вміщував 394 персони. Тут стояли довгі столи і досить зручні крутяться крісла. Меню було набагато коротше і складалося всього з трьох змін страв, хоча вибір пасажирам все ж надавався.

Перша зміна: Консоме з Тапіока

Друга зміна: запечена пікша з гострим соусом, або смажене курча з рисом і приправою карі, молодий ягня під м'ятним соусом, смажена індичка з гострим журавлинним соусом. На гарнір подавали зелений горошок, відварений рис, обсмажену картоплю і пюре з ріпи.

Третя зміна: пудинг з родзинками або винне желе, або кокосовий сендвіч, або американське морозиво.

На завершення трапези: свіжі фрукти, сири, горіхи, кава і булочки.

Третій клас
Титанік. меню 3 класу Фото: Public Domain
 

На палубі F знаходився обідній салон для третього класу. Тут за столами на 20 осіб обідали, вечеряли і снідали у дві зміни. Так як місць всього було 473, а пасажирів більше 700. Збереглося меню останнього дня для третього класу.

Сніданок: вівсяна каша з молоком, копчена оселедець, картопля в мундирі, яйця з шинкою, хліб з маслом, мармелад, шведський хліб, чай і кава.

Обід: суп з рисом, хліб, булочки, ростбіф під соусом, солодка кукурудза, відварну картоплю, пудинг з сухофруктами і солодким соусом, фрукти.

Чай: холодне молоко, сир, овочі, хліб з маслом, тушкований інжир з рисом, чай.

Вечеря: Рідка вівсянка, булочки, сир
  • Коментарі до книги [0]
<
<
Разом з цим завантажують:
  • Про гору, що верхом сягала неба
  • Незважаючи на війну, торговельні відносини між Україною і Росією збереглися
  • Казка - Іван мужичий син
  • Казка про Пливунчика
  • Про кам’яну державу