Вийшла книга письменника Джонатана Фоера «М'ясо»

Спеціаліст з людським трагедіям Джонатан Фоер написав книгу «М'ясо» про вічну війну між людьми і тваринами.


«Ми вирубуємо свиней з першого удару в 80 відсотках випадків. Ми не хочемо, щоб тварина щось відчувало. Всього один раз наше обладнання вийшло з ладу і стало діяти на половину заряду. Довелося провести всю ніч на ногах і привести його в порядок до наступного забою. Звичайно, іноді обладнання барахлить. Тому у нас є спеціальні оглушітелі (як підстрахування, якщо шокер не спрацює). Вони падають тварині на голову, і в череп встромляє сталевий шип », - міркує один з найприємніших героїв книги Джонатана Сафрана Фоера. Його звуть Маріо, він працює на «гуманної» бійні: тут тваринам намагаються заподіяти мінімальну кількість болю. Перш ніж розповісти нам, як вбивають свиней, автор не раз у фарбах розписав, які свинки розумні, як вони все тонко відчувають і розуміють, який у них багатий і різноманітний мову спілкування, - дельфіни, звичайно, але система сигналів досить розвинена. Як вони теж бояться, люблять, нервують і страждають від серцевих нападів.

Особливо на бойні.

Джонатан Сафран Фоер - одна з найпомітніших зірок американської прози «нульових». У 2002 році у нього вийшла книга «Все ясно» про голокост, в 2005-му - «Моторошно голосно і вкрай близько», роман про одинадцятому вересня.

У «Повної ілюмінації» молодий американець вирушає на Україну, щоб знайти жінку, яка під час війни вкривала від нацистів його діда. У «Моторошно голосно і вкрай близько» маленький хлопчик, у якого батько пропав безвісти під час терактів в Нью-Йорку, роздивляється фотографії стрибають з хмарочосів людей і намагається знайти там свого тата. Джонатан Сафран Фоер теж шукає.

Мета його пошуку - мова, який дозволяв би розповідати про катастрофи рівня голокосту або 11 вересня.

Обидві книги, до речі, стали бестселерами. Перший роман уже екранізований («Світло навколо» був знятий в 2005-м), фільм по другому має вийти на початку 2012 року.

Написавши два романи про людські трагедії, Фоер звернувся до трагедії тваринного світу. У книзі він ніде прямо не називає геноцидом те, що люди роблять з живими в общем-то істотами, але слово «війна» зустрічається в книзі досить часто. Згадати про геноцид змушує сама фігура Фоера.

Якщо коротко, то його теза: сучасний тваринництво (а також птахівництво та рибальське господарство) - це жахливо.

На великих фермах тварин тримають в нестерпних умовах. Індичатам виривають дзьоби, поросятам - хвостики. Ні бройлер з фабрики, ні хряк з ферми в природних умовах не мають шансів вижити: вони штучні гібриди, напхані антибіотиками.

Це протиприродно, огидно й шкідливо.

Хто винен? Великі компанії, які монополізували ринок м'яса і птиці. Вони труять американців (а слідом за ними і весь інший світ) позбавленим смаку, шкідливим, але зате дешевим продуктом. Гній, один з побічних продуктів їх виробництва, отруїв річки і озера. Великі виробники практично знищили дрібні сімейні господарства. Що робити? Фоер описує свій особистий складний шлях. Він то ставав вегетаріанцем, то знову починав їсти м'ясо, поки не дійшов висновку: потрібно хоча б намагатися зменшити кількість м'ясного і риби в своєму раціоні, хоча б замислюватися над цим.

Оповідання Фоера читається запоєм. Книга написана настільки затягівающе, що в якийсь момент хочеться вщипнути себе: я що, з захопленням читаю опус про м'ясо?

Так. І причина цього, здається, в тому, що текст сповнений спекуляцій. Він дуже грамотно побудований: жахи на зразок тих, що процитовані вище, звинувачення в обличчя читачеві, пара маніфестів, потім раптом заяви в стилі «мопед не мій» - мовляв, ні-ні, я не закликаю відмовитися від м'яса і сліпо вірити організації із захисту прав тварин PETA - "Люди за етичне поводження з тваринами» ... потім знову жахи, звинувачення, маніфести - і знову крок назад.

Читача весь час провокують на прояв відносини, на власну думку з усіх питань, від економіки до агрономії, від банальних до вузькоспеціальних - мовляв, «звіряток не шкода?», «Чи не тому в світі стільки жорстокості, що ми їмо мертву плоть?» , «не абсурд - витрачати на утилізацію відходів більше прибутку від реалізації?», «що ви думаєте?» ... І так на кожній сторінці. І коли перевертаєш останню, відсунути від себе біфштекс зовсім не хочеться. Але, акуратно порізавши його на тарілці і пов'язавши на шию серветку, мимоволі ловиш себе на тому, що думаєш над кожною виделкою.